フランス茶屋ル・マルシェ Le Marché Style
伊豆の美味しい空気とゆとりの中で、朝市からのフランス料理をお楽しみください
2014年12月26日金曜日
ホロホロチョウ(パンタード)Pintade
フランス料理ではお馴染みのパンタードです
クリスマスディナーに和牛をご用意しましたが、
「いつもと違うお肉を」のご要望に応えてのお料理でした。
一人一人のお客様に臨機応変に対応できるのが
小さな店の良さかと自負しています
2014年12月20日土曜日
クリスマス・ディナー スペシャル
Joyeux Noël
聖夜の晩餐
Menu
de
Noël
アミューズ
鮮魚のタルタル
前菜
自家製フォアグラのテリーヌ
プティパン
スープ
カリフラワーのポタージュ
魚料理
地魚のポワレ、アルベールソース
肉料理
黒毛和牛ランプ肉、レホールソース
Xmas
デザート
イチゴのカルディナル風
カフェ
¥
7,000
(税、サ込)
お料理の内容はお気軽にお問い合わせください
2014年12月15日月曜日
自作イヤープレート
有名ブランドのイヤープレートには
全く及びませんが。。。
自作のイヤープレートにはそこそこ満足。
描くのは大変ですが、良くも悪くも記念です。
時間が出来れば毎年描きたいものです。
2014年12月6日土曜日
ブフ・ブルギニヨン Boeuf Bourguignon
忙しい主婦にとって手間と時間のかかるお料理は
レストランにお任せください!
肉が柔らかくコクのあるソースで、ご満足頂けると思います。
2014年12月5日金曜日
手描き fait main
いつもお世話になっている野菜たちを手描きしました。
レストランを営みながら様々な経験を致しましたが、
ポーセレンアートはその一つです。
主人がお皿にお料理を盛り付けるように、絵の具でお野菜を盛りました。
これでしたら、いつまでも残りますよね。
店内でご覧ください
鴨のコンフィー confit de canard
フレンチならでは、当店ならではの
今冬おすすめコンフィー・ド・カナールです。
2014年12月1日月曜日
師走 Décembre
師走の喧騒を離れたディナータイムをお過ごしください
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