フランス茶屋ル・マルシェ Le Marché Style
伊豆の美味しい空気とゆとりの中で、朝市からのフランス料理をお楽しみください
2012年3月24日土曜日
パネ
パン粉をまぶしてフライパンで表面を焼き固め、
オーブンに入れて全体から火を通します
お肉が焼き締められず
又、衣はシェフ渾身のソースをよく含んで
その旨みをお伝えできるかと思います
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