2013年12月28日土曜日

国産牛の煮込みブルゴーニュ風

赤ワインに浸し一晩置いた国産牛のもも肉を
じっくり煮込みました

もも肉なので脂身が無く赤身の肉なのでヘルシーです。

味はしっかり味の冬味です。