フランス茶屋ル・マルシェ Le Marché Style
伊豆の美味しい空気とゆとりの中で、朝市からのフランス料理をお楽しみください
2013年12月28日土曜日
国産牛の煮込みブルゴーニュ風
赤ワインに浸し一晩置いた国産牛のもも肉を
じっくり煮込みました
もも肉なので脂身が無く赤身の肉なのでヘルシーです。
味はしっかり味の冬味です。
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