こだわりの野菜作り

こだわりの野菜つくりをしている白田の新井農園さんに戴いたシイタケ。立派なシイタケです。いろいろな野菜、果物を季節ごとに頂戴するのですが、やっぱり何かが違う。こだわって作っていらっしゃることを直に知っているせいもあるけれど、やっぱり違う。大切に調理する気持ちも自然に湧くものですね。