サフランソース

いつも思うのですが・・・・伝えられないのは残念！

お料理の香り。

香りは”美味しい”の、かなりの部分を占めていると思います。

サフランはそんな香りの大切さを良く伝えてくれます

サフランからでる黄色の色素は

香りと共に春を伝えてくれる様です。

赤い糸のようなものがサフランです