お料理を美味しく召し上がっていただく為の脇役ですから、
基本のパンしか作っていません 。
小麦粉、酵母、塩、水のみで作るフランスパンですが、作る度に微妙に違う
同じ粉なのに、酵母を、塩を変えるだけで、又
発酵のさせ方、焼き方でも、全く違うものになる。
料理があってのパンですが、パンはフランス料理店の要ですよね
今日の1種類はフランスの粉（テロワール）１００％で
塩は日本の天然塩。酵母はサフのドライイースト
もう1種類はハルユタカ１００％。酵母、塩は同じにしてみました
