りんごのフラン

　　　　紅玉を使ったデザートは、これからの季節限定です。

　　今年はフルーツのグラタンを色々提供したいと思いますが

紅玉が中心です

フルーツのグラタンといっても、このデザートには呼び方が色々

フランスでは地方によって違います。フラン、クラフティー、ファーブルトン・・

卵と牛乳（生クリーム）、砂糖、小麦粉で作った液を果物に注ぎ込み焼きます

食後のデザートには、ちょっとした冷菓がどうしても欲しいですよね

アイスクリーム添えになります