フランス茶屋ル・マルシェ Le Marché Style
伊豆の美味しい空気とゆとりの中で、朝市からのフランス料理をお楽しみください
2012年11月23日金曜日
潮騒フグ
フグたって、色々です。こちらは潮騒フグ。毒が無いのです。
トラフグのような繊細な味ではありませんが、鍋などに、もってこいのお魚です。
知名度が無いのが、このフグの良さ。
味を知れば欲しくなる。トラフグイメージの強い方にはオススメしませんが
美味しく調理して召し上がっていただきます
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