フランス茶屋ル・マルシェ Le Marché Style
伊豆の美味しい空気とゆとりの中で、朝市からのフランス料理をお楽しみください
2014年3月5日水曜日
ウルメイワシ
朝、伊東港に水揚げされたウルメイワシは、その日のうちに!
フランス料理でも、こんなに鮮度のよいお魚を提供できるのはこの地の利点です。
軽くマリネしてカルパッチョ風に
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