メインディッシュに

カサゴです

数が少なく、欲しくて入るものではないので今日はラッキーです

以前、釣りでカサゴを釣ったことがありますが、磯で釣れるのは赤黒い色をしています

フランスの代表的な魚のソース、バターと白ワインをベースに作るブールブランがよくなじみます