ノルマンディーと言うと何を連想されますか？
私達の世代はかつてはノルマンディー上陸作戦。映画になったせいで印象的でした。
フランス北部に位置し、今では世界遺産で有名なモン・サンーミシェルがこの南部にあります
カマンベールチーズもこの地域のカマンベール村発祥です
又、りんごの生産量も多くそれを使ったお菓子も色々
美味しいものをあげたら必ずこの地区にたどり着きそうな感じです
そんなノルマンディーを思い浮かべながら
今日のタルトはノルマンディー風りんごのタルト
乳製品と卵を使ったアパレイユとりんごを一緒に焼き上げています
