真イワシ

久しぶりの真イワシです。

秋にはいつもマルマル肥えたイワシを見るのですが、今年は少なかったようで。

秋刀魚が良いときにはイワシはだめで、イワシの良いときは秋刀魚が・・

といった具合に、いつも全てが良い分けではないようです。

それが自然の営みなのでしょうね

前菜　スモークになります