フランス茶屋ル・マルシェ Le Marché Style
伊豆の美味しい空気とゆとりの中で、朝市からのフランス料理をお楽しみください
2011年11月22日火曜日
カクアジ
アジとは容姿がかなり違いますが、セイゴがありアジ科の魚です。
刺身でも味があって美味しいそう。
今日はメインディッシュに、スズキと共に
ソースはブールブラン、地のレモン風味
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