フランス茶屋ル・マルシェ Le Marché Style
伊豆の美味しい空気とゆとりの中で、朝市からのフランス料理をお楽しみください
2013年11月10日日曜日
イトヨリ
ここでは少なく珍しい魚です。
関西、西の地方ではよく見られるようです
熱帯魚のように、とても綺麗な魚で印象的ですが、
ポワレにするとこの美しさは残せませんが、
白身であっさりしています
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