フランス茶屋ル・マルシェ Le Marché Style
伊豆の美味しい空気とゆとりの中で、朝市からのフランス料理をお楽しみください
2013年11月20日水曜日
ライ麦入り自家製パン
今日はライ麦入りのプティパンを作りました。
ベースが小麦粉なのでドイツのパンのように固く締まってはいません。
全粒粉入りのパン(丸型)のとはまた違い
独特な香が印象的です。
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