地魚のカルパッチョ

カンパチが順調に入荷して、カルパッチョで提供しております。

やはり旬です。

お客様の舌が素直にうなずいております。

たまにハマチと同じような魚だと思われている方が居られますが。

召しあがって頂ければその違いは歴然。

わさびと醤油もいいですが、これもお試しください。