洋ナシのタルト

 りんごのタルトのが終了したので、


今回は洋ナシ（ラ・フランス）のタルトです

缶詰の洋ナシを使って作ったタルトはよく見かけますが

ル・マルシェでは生のフルーツから手掛けます。

ですから、甘さが自然（甘すぎない）なのです。

盛り付けはフルーツと小さな冷菓を添えて