こだわりの手作り

鴨のフォアグラのテリーヌを作ります。

素材の良さに加工の技術が味に反映します。

加工の技術と言っても個人の店ですからシェフの感性がダイレクトに出ます。

工場で大量に作られたものでなく

シェフのこだわりで作るフォアグラのテリーヌを召し上がってみてください

フランス産鴨のフォアグラ