フランス茶屋ル・マルシェ Le Marché Style
伊豆の美味しい空気とゆとりの中で、朝市からのフランス料理をお楽しみください
2013年9月18日水曜日
余すところ無く、美味しく!
鯛のアラは、スープ・ド・ポワソンに
それ以上余れば賄いでよく戴きます。
鯛はどんな風に調理しても美味しいものです。
今日は新作のスープです。
鯛のコンソメです。
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