夏が来ると思い出します。
ピーター・メイル 「プロヴァンスの１２ヶ月」
かつて伊豆に夢を持って店を開き、土地柄プロヴァンス風もかなりやっていたので
ブームにも便乗し、楽しませてもらいました
久しぶりに又読み返し、新鮮な思いに。
（ 現在までも、現地に行けてないのが残念ですが ）
夢を持って人々が移り住んだ時代の懐かしさ、
又、変わらぬプロヴァンスの料理。
今年も思い巡らし伊豆ル・マルシェのプロヴァンス風料理を作ります。
以下はパリで購入してきたプロヴァンス料理の本です
ご覧になりたい方はマダムまで
