北海道のグリーンアスパラ

北海道の知人から届けられたグリーンアスパラ。

今ではホワイトが好まれ、紫が珍重がられていますが、あえてグリーンです。

シンプルに生ハムとあわせ、レモンとオリーブ油であっさり。

みずみずしく、シャキシャキした感触はさすが北海道からの直送ものです。