厨房での仕事に火傷はつきものです。
ここに越してきた25年前そう思って植えた2，3株のアロエが今では雑草の様。
増えすぎて困るということもありますが、欠かせません。
程度にもよりますが、火傷をしたときは水で先ず冷やし、
アロエのゼリー状の葉肉を塗っておくと、水脹れを防ぎ治りが早いのです。
最近ではもっと科学的な良い方法もあると思いますが・・・
そんな分けで、ここにはたくさんのアロエがあります
以前、フランスの厨房では、こんなときバターを使ったと聞いたことがあります
原理は同じかもしれませんね。
