秋, 魚も肥える

秋になると魚も脂ののりが良くなり肥えてきますが、

今日はとても美味しいそうなアジの入荷

地物レタス類、ルッコラ、プティトマトと一緒にカルパッチョで

アクセントに自家製のバジルソースを添えました