ガトー・ショコラ

寒くなると濃厚な味が、とても美味しく感じます。

夏場は少々避けられたショコラ系のデザートが好まれます。

このガトー・ショコラはマスカルポーネ入りなので、特に濃厚。

しかし、良質なショコラとチーズの組み合わせにはしつこさがありません。

また、果物と、シャーベットで

デザート一皿の中にも味のメリハリを。