ノルウェーサーモンの南仏風、ソース”ミモザ”

 ４月の限定メニューのメインディッシュです。

シェフのオリジナル、ソース "ミモザ"で、お召し上がりください。

ご飯のおかずの定番サーモンですが、

調理法、ソースを変えれば、全く違う味の世界に
フランスパンとともに、　さぁ！　フランスの食卓に！

Bon appétit  !