フランス茶屋ル・マルシェ Le Marché Style
伊豆の美味しい空気とゆとりの中で、朝市からのフランス料理をお楽しみください
2013年4月23日火曜日
アサリとポロネギ
あっさり系のスープをアサリとポロネギで作ろうと思います
アサリは今日は熊本産が入りました。ポロネギは地元産です。
フランスでポロネギはポワロ、イギリスではリーキと呼ばれています。
日本の長ネギとは少し違います。
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