牡蛎 Huitres

生牡蛎にレモンを絞って食するのは、

生食文化の日本人だけではありません。

世界中にそのファンが多くいます。

日本では多くの養殖牡蛎がシーズンを終えようとしています

コチラの牡蛎（伊勢志摩産）も今シーズン最後になると思います。