イサキのポワレ、ソースミモザ

黄色のソースが際立つお魚料理

オリーブ油ベースに、地元のレモンを使い、ハーブとあわせた南仏風です。

 イサキです。

刺身、塩焼きに好く使われる伊豆ではポピュラーな魚です